זן החודש - פיקואל
להזמנה זן החודש 

מועדון הלקוחות
הצטרפו עכשיו

הירשם למועדון הלקוחות

הירשם למועדון הלקוחות

יומולדת

הזן שלי | סמן הכל







captcha

סלט רימונים עם טופו וגרעיני שיבולת שועל

באדיבות השף אוהד קורי - שף הבית של קפה לואיז
קפה לואיז פותח בימים אלה סניף נוסף לבית הקפה והמעדניה המצויינים שלהם, בקריית טבעון. לכבוד האירוע ובאווירת ראש-השנה, השף אוהד קורי פינק אותנו במתכון חדש. שיהיה לדפנה ולכל הצוות הרבה הצלחה

חומרים:


גרעיני רימון משני רימונים
100 גר גרעיני שיבולת שועל חלוטים
50 גר טופו
שמן זית מזן סורי
רכז רימונים
סילאן
סויה
חסה בוקצוי
כוסברה טרייה
צילי חריף
בצל ירוק
מלח,פלפל שחור

 

אופן ההכנה:

1. יש לחתוך את הטופו לקוביות קטנות של 1 על 1 ולהשרות ליום במרינדה של שמן זית סורי מעט סויה ,רכז רימונים סילאן ופלפל שחור.לשמור בקרור
ניתן לטעום אחרי יום ולתקן תיבול
2. לסלט - נערבב גרעיני רימונים וגרעיני שיבולת שועל, נוסיף את הטופו, חסה בוקצוי, כוסברה ובצל ירוק
3. לרוטב - בקערה קטנה נפרדת נערבב שמן זית סורי, סויה, סילאן, צילי חריף מלח ופלפל
4. נערבב את הרוטב עם הסלט
5. לסיום, נקצוץ מעט כוסברה עם חריף. נערבב עם שמן זית, מלח ומעט רכז רימונים ונזליף מעל הסלט

בתאבון