במתכון זה השתמשנו בשמן זית מסוג
קורטינה
ארומטי ועשיר בעל מרירות וחריפות בולטת
אולי יעניין אותך גם
סלט בריאות מרענן
חומרים
- 1 כרובית טריה
- 1/2 חב׳ כוסברה
- 1 חבילת נענע
- 2 חבילות פטרוזיליה
- לימון
- חופן שקדים קצוצים או פרוסים
- שמן זית (קורטינה)
- מלח
אופן ההכנה
שוטפים את הכרובית ומגרדים על מגרדת דקה.
קוצצים דק את הנענע, הפטרוזיליה והכוסברה.
מערבבים עם הכרובית המגורדת.
מתבלים בלימון, מלח ושמן זית קורטינה.
קולים במחבת חופן שברי (או פרוסות שקדים)
הגשה
מניחים בצלחת ומעטרים בשקדים הקלויים .
בתאבון!
רוצים לעקוב אחרינו לקבל מתכונים ומידע על עולם שמן הזית?