סלט ירוקים חם עם שקדים, על מצע לבאנה

אולי יעניין אותך גם

באחת מההפקות הכייפיות שלנו עם השפים ארז גולקו ושלומי נבון הם הכינו את המנה הנפלאה הזאת.

ממליצים לנסות בבית!

עולש בר

תרד בר

בצל ירוק

בצל

לימון כבוש תוצרת בית

חופן שקד (ישראלי מובחר)

לאבנה איכותית

סומק
שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה (עדיפות לזן פיקואל שטעמו מזכיר את השקד)

מקפיצים במחבת עם שמן זית (פיקואל), בצל, בצל ירוק, תרד בר ועולש בר.

מתבלים במלח פלפל וסומק.

משטחים בצלחת הגשה לאבנה איכותית, משאירים גומה באמצע ובה מניחים את התערובת המוקפצת.

חותכים מעט לימון כבוש תוצרת בית ומניחים מעל תערובת הירוקים.

מקשטים בחופן שברי שקדים

מזלפים מעט שמן זית נוסף ומפזרים מעט סומק לקישוט.

מגישים חם