סלט עגבניות קייצי של ׳רביבה וסיליה׳

אולי יעניין אותך גם

קפצנו לביקור לקוחות אצל ׳רביבה וסיליה׳, שצורכים את שמן הזית שלנו ויצאנו עם מתכון קייצי, קליל וטעים להפליא

עגבניות מגי בטעם של פעם
עלי ריג׳לה
בצל סגול
אורגנו ונענע מיובשים
צ׳ילי אדום
צנונית
שמן זית מזן פיקואל
פרוסות צ׳בטה עם ממרח צנוברים ושמן זית

חותכים את העגבניות לקוביות, מוסיפים עלי ריג׳לה, בצל חתוך לפרוסות
וצנונית פרוסה, מוסיפים מעט צ׳ילי אדום חתוך קטן.
מתבלים באורגנו ונענע מיובשים, קצת מלח.
יוצקים בנדיבות שמן זית מזן פיקואל.
מגישים עם פרוסות צ׳בטה משוחות בממרח צנוברים ושמן זית

לממרח הצנוברים ושמן הזית:
מרסקים בבלנדר חצי כוס צנוברים עם רבע כוס שמן זית וקורט מלח גס.