רכיבים
גזר
סלק
בצל
תפו״א
שום
בטטה
ערמונים
חצי כוס בורגול
פחית בירה
מלח
פלפל
תבלין קדרה
רבע כוס שמן זית לצ'ינו
מים
אופן ההכנה
קולפים ירקות שורש שאוהבים: גזר, סלק, בצל, תפו״א, שום, בטטה, וערמונים.
מפזרים חצי כוס בורגול בתבנית, יוצקים פחית בירה, מתבלים במלח, פלפל ותבלין קדרה.
יוצקים רבע כוס שמן זית מזן לצ׳ינו
מכניסים לתנור ל-4 שעות בטמפ׳ 150 מעלות.
מידי פעם בודקים אם לא חסרים נוזלים,
אם חסר מוסיפים מים.
במתכון זה השתמשנו ב שמן זית מסוג
לצ'ינו
טעמו עדין במיוחד, בעל ארומה עדינה, מומלץ לתיבול עדין של סלטים ופסטות. מומלץ במיוחד לטיגון, בישול ואפייה.
