מתכונים
לביבות זוקיני אפויות של רומי נדלר
מתכון נהדר של רומי נדלר בעלת הבלוג רומינה קוצ׳ינה
מרכיבים:
- 400 גרם זוקיני
- 150 גרם ריקוטה
- 50 גרם פיקורינו מגוררת
- 50 גרם פירורי לחם
- ביצה
- מלח
- פלפל
- מעט פירורי לחם לעיטוף
- שמן זית קורנייקי
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות
- מגררים את הזוקיני בפומפיה, מסננים מהנוזלים
- מערבבים את הזוקיני, הגבינות, ביצה ופירורי לחם בקערה
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם
- יוצרים כדורים מן הבלילה ונעביר במעט פירורי לחם לציפוי
- מניחים את הכדורים בתבנית עם נייר אפייה, מזלפים שמן זית מלמעלה, ואופים כ-20-25 דקות עד להזהבה. אפשר גם לטגן בשמן עמוק
מוצר משויך למתכון זה (להזין ID של מוצר):
59390
רמת קושי:
קל
זמן הכנה:
עד שעה
