מתכונים
מתכון לקריספ שמן זית
מרכיבים:
- 1 1/2 כוסות קמח לבן
- 1 כפית מלח
- 1/2 כוס מים
- 1/4 כוס שמן זית אורגני
לציפוי- שומשום, מלח גס, זעתר
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומצפים 2 תבניות אפיה בנייר אפייה
- מאחדים את הקמח והמלח בקערת ערבוב
- בקערה נפרדת מערבבים את המים והשמן, מוסיפים את הנוזלים לקמח ומערבבים, תחילה עם כף ואח״כ בעזרת הידיים, עד שמתקבל בצק רך
- מניחים את הבצק על משטח מקומח קלות ונותנים לו לנוח כ-20 דק׳
- מחלקים את הבצק ל-8 כדורונים, מושחים כל כדור בשמן זית, פותחים ומשטחים כל כדור בעזרת מערוך לצורה אליפסית בעובי 2 מ״מ ומניחים בתבנית
- לפני האפייה מושחים בעוד קצת שמן זית ומפזרים תוספת אהובה: זעתר / שומשום / מלח גס, אופים כרבע שעה, עד שהמאפה מזהיב
- מוציאים מהתנור ונותנים לו להתקרר
מוצר משויך למתכון זה (להזין ID של מוצר):
64421
קישור מוצרים למייל המלצת מתכון (מופרד בפסיקים):
441029, 441333
רמת קושי:
קל
זמן הכנה:
עד 45 דק'
