מתכונים
מתכון ללביבות רושטי
לביבת ענק בשמן זית
מרכיבים:
- 1 ק"ג תפוחי אדמה בינוניים קלופים
- 2 ביצים
- 1 בצל לבן גדול
- 2 שיני שום
- 4 כפות שמן זית הבית
- 1/3 כוס קמח
- 1/4 כוס גבינת קשקבל מגוררת
- מלח
- פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
- מגררים את תפוחי האדמה במגרדת גסה ומניחים במסננת (מעל קערה), כדי שיגירו נוזלים
- קוצצים דק את הבצל והשום
- מערבבים בקערה את תפוחי האדמה, הבצל, השום, הגבינה ו-2 כפות שמן הזית
- מחממים מחבת גדולה ומשמנים ב-2 כפות שמן הזית
- יוצקים את הבלילה למחבת ומשטחים בעדינות לגובה 2 ס"מ
- מטגנים על להבה נמוכה 25-20 דקות עד שהרושטי מתנתק מהמחבת בקלות ומקבל צבע זהוב
- מניחים על המחבת צלחת עגולה גדולה הופכים בזהירות את המחבת על הצלחת, מחליקים את הלביבה חזרה למחבת ומטגנים עוד 15 דקות על להבה נמוכה עד להזהבה
- מגישים חם עם שמנת חמוצה
מוצר משויך למתכון זה (להזין ID של מוצר):
59163
קישור מוצרים למייל המלצת מתכון (מופרד בפסיקים):
442388, 441227, 441203, 445227
רמת קושי:
קל
זמן הכנה:
עד שעה
