שמן זית ארבקינה
שמן עדין, עם ארומות המשלבות זיתים ירוקים ושחורים. לשמן אין מרירות וחריפות, לכן מתאים לתיבול מנות עדינות, בישול ואפייה.
חריפות:
0
מרירות:
0
שומניות:
2
פירותיות ירוקה:
2
פירותיות בשלה:
2
צבע קטגוריה:
4
פרסים וזכיות - שמן זית ארבקינה
כל הפרסים והזכיות של שמן הזית מזן ארבקינה בתחרויות עולמיות
- 2018
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
מתכונים עם שמן זית ארבקינה
כמה מילים על הארבקינה (Arbequina Olive Oil)
מוצא: קטלוניה – דרום ספרד.
מאפייני העץ: העץ קטן ושיחי, בעל עלים קטנים וצרים.
הפרי: פרי קטן ועגול בעל מופע הבשלה מדהים כשל קשת בענן.
השמן: שמן זית עדין וארומטי, כמעט ללא מרירות וחריפות.
ניתן להבחין במנעד ארומות שנע בין שקד ירוק ועשבי בר ועד תפוח אדום ופירות יער.