מתכונים
מתכון לשומשומיות למימונה
יאללה מימונה
סוג כשרות:
פרווה
מרכיבים:
- 2 חלבונים
- ⅓ כוס אבקת סוכר
- ⅓ כוס קמח שקדים
- ¼ כוס שמן שומשום
- קורט מלח
- 1 כוס גרעיני שומשום
תמונת אווירה
אופן ההכנה:
- מניחים את השומשום במחבת על אש בינונית וקולים תוך ערבוב עד שהשומשום מקבל הזהבה קלה. מצננים.
- מניחים את החלבונים בקערה, מוסיפים אבקת סוכר.
- בעזרת מטרפה, מערבבים את החלבונים ואבקת הסוכר עד שאבקת הסוכר נמסה.
- מוסיפים לקערה אבקת שקדים, שמן שומשום, מלח ושומשום קלוי. מערבבים עם כף לתערובת אחידה. לתת לתערובת לנוח 15-20 דקות.
- מחממים תנור ל-170 מעלות טורבו.
- בעזרת שתי כפיות, יוצרים תלוליות של עוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים יפים.
- טובלים כף במים ומועכים את התלוליות לדיסקיות דקות.
- מכניסים לתנור לאפייה של כ-15 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות.
- כשהן חמות הן יהיו עדיין רכות, רק כשהן מתקררות הן הופכות לקריספיות.
מוצר משויך למתכון זה (להזין ID של מוצר):
70736
קישור מוצרים למייל המלצת מתכון (מופרד בפסיקים):
442364, 441241, 442241, 445241, 440032, 440033
רמת קושי:
קל
זמן הכנה:
עד 30 דק'
