מתכונים
מתכון לעוגת מנדרינות על בסיס שמן זית לצ'ינו
עוגה מתוקה ועסיסית על בסיס שמן הזית
מרכיבים:
- 1.5 כוסות קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- קורט מלח
- 2 ביצים
- כוס וחצי סוכר
- 2 כפיות גרידת מנדרינה דקה
- 2/3 כוס מיץ מנדרינה סחוט טרי
- 2/3 כוס שמן זית לצ'ינו
- אבקת סוכר
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות
- מנפים לקערה את הקמח ואבקת האפייה, מוסיפים את המלח ומערבבים היטב
- בקערת המיקסר ובמהירות גבוהה מקציפים את הביצים
- מוסיפים את הסוכר בהדרגה וממשיכים להקציף כ-5 דקות ועד שהתערובת תפוחה ובהירה
- בקערה שלישית, נפרדת, מערבבים יחד את גרידת ומיץ התפוזים ואת שמן הזית
- מוסיפים לתערובת הביצים את תערובת המיץ לסירוגין עם תערובת הקמח – בכל פעם מוסיפים 1/3 מתערובת המיץ ומחצית מתערובת הקמח, מערבבים את תערובת שלוש הקערות
- מעבירים את הבלילה לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומשומנת בשמן זית, אופים כ-50 דקות ועד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש
- מצננים לחלוטין. לפני ההגשה מפדרים באבקת סוכר, תהנו.
הגשה- פשוט לחתוך וליהנות, בתאבון!
מוצר משויך למתכון זה (להזין ID של מוצר):
59389
רמת קושי:
קל
זמן הכנה:
מעל שעה
