כפתור וואטסאפ
מסיק קיבוץ מגל | שמן זית כתית מעולה

אין מוצרים בעגלה

כבר רשומים? התחברו

משתמש חדש/אורח

דאגנו לכם ליצירת חשבון קלה ומהירה במיוחד. המשיכו למילוי פרטיכם ותוכלו ליהנות מהיתרונות של משתמש רשום כבר עכשיו.

להרשמה

סינון מוצרים

מתכוני קינוחים עם שמן זית

קל
עד שעה

עוגיות שקדים איטלקיות כשרות לפסח

עוגיות נטולות גלוטן ולכן גם כשרות לפסח, קלילות ואווריריות

תזונה: צמחוני
סוג אירוע: פסח
תיוגים: חגיגי
מרכיבים:

1/4 2 כוסות שקדים קלופים (כ-350 גרם), כוס שקדים שלמים לא קלופים לקישוט, 2/3 כוס סוכר, 2 חלבוני ביצה, בטמפרטורת החדר, 1/4 כפית מלח, 1/2 כפית קפה נמס, 1/2 כפית תמצית וניל

עוגיות שקדים איטלקיות כשרות לפסח
אופן ההכנה:

מחממים תנור לחום של 180 מעלות, טוחנים ביחד במעבד מזון את השקדים עם 1/3 כוס סוכר, עד שמתקבלת תערובת טחונה דק, מקציפים במהירות גבוהה את החלבונים ביחד עם המלח עד שמתקבל קצף רך. מוסיפים את 1/3 כוס הסוכר. הנותרת וממשיכים להקציף עד שהסוכר נטמע ומתקבל קצף קשה ומבריק, מקפלים בעדינות את השקדים הטחונים אל תוך הקצף ומוסיפים גם את תמציות השקדים והקפה הנמס, יוצרים מהתערובת כדורים בקוטר של כ-2.5 ס"מ, מניחים על תבנית (מרופדת בנייר אפייה) במרווחים, ומשטחים אותם מעט בעזרת האצבעות. מקשטים כל עוגייה בשקד שלם, אופים כ-25 דקות עד שהעוגיות מזהיבות. חובה לצנן מעט את העוגיות לפני שמזיזים אותן, אחרת הן יתפרקו.

מוצר משויך למתכון זה (להזין ID של מוצר): 59817
קל רמת קושי: קל
עד שעה זמן הכנה: עד שעה

במתכון הזה, השתמשנו במוצר