מתכונים
מתכון לדאקוס אינטיאס עם שמן ראשון המסיק
מנה ים־תיכונית קלאסית עם טאץ' ישראלי של שמן זית ראשון המסיק
-- 4 מנות --
מרכיבים:
- 2 ג׳בטות מקמח מלא פרוסות ל-4
- 4 עגבניות בשלות, מגורדות או מרוסקות גס
- 200 גרם פילה אינטיאס טרי, חתוך לקוביות קטנות
- 100 גרם גבינת פטה מפוררת
- חצי בצל סגול, פרוס דק
- 1 פלפל צ׳ילי אדום קטן, פרוס דק
- קליפת לימון מגוררת
- מיץ מחצי לימון
- עלי נענע
- מלח ים, פלפל שחור גרוס
- שמן זית ראשון המסיק
תמונת אווירה
אופן ההכנה:
- קולים את פרוסת הג׳בטה:
מוזגים בנדיבות על הפרוסות שמן זית ראשון המסיק ומברישים.
קולים על מחבת פסים. - מכינים את בסיס הלחם:
מניחים את פרוסות הלחם הקלוי על צלחת הגשה ומורחים עליהן את העגבניות המרוסקות.
מתבלים במעט מלח, פלפל ושמן זית ראשון המסיק. - מכינים את תערובת האינטיאס:
בקערה מערבבים בעדינות את קוביות האינטיאס עם בצל, פלפל צ׳ילי, גרידת לימון, נענע, מעט מלח, לימון ושמן זית ראשון המסיק.
נותנים לתערובת לנוח 10 דקות לספיגת טעמים. - מרכיבים את המנה:
מניחים מעל כל פרוסת לחם שכבה נדיבה מתערובת האינטיאס.
מפזרים מעל גבינת פטה, עוד קצת עשבי תיבול,
ולבסוף מזליפים שמן זית בנדיבות שמן זית ראשון המסיק.
מוצר משויך למתכון זה (להזין ID של מוצר):
64438
קישור מוצרים למייל המלצת מתכון (מופרד בפסיקים):
442399, 441299, 442299, 64438
רמת קושי:
קל
זמן הכנה:
עד 15 דק'
