מתכונים
שום קונפי בשמן זית קורטינה
שיני שום נימוחות המלוות בסטייל מנות בשר ודגים
מרכיבים:
- 2 ראשי שום מפורקים לשיניים וקלופים
- שמן זית קורטינה
- 1-2 גבעולי טימין
- מלח אתלנטי
אופן ההכנה:
- מכניסים לסיר קטן את שיני השום הקלופות, מוזגים מעל שמן זית עד כיסויין של השיניים
- מוסיפים את הטימין והמלח, מבשלים על להבה קטנה מאוד כארבעים דק׳
- יש להקפיד לא לתת לשמן להגיע לרתיחה, אם השמן מתחיל לבעבע יש לכבות את האש ולהמתין שיצטנן טיפה ורק אז להדליק שוב את האש
- מאחסנים בצנצנת מעוקרת במזווה
- מגישים עם לחם טוב כפתיח, או לצד מאכלי בשר ודגים
מוצר משויך למתכון זה (להזין ID של מוצר):
59380
קישור מוצרים למייל המלצת מתכון (מופרד בפסיקים):
442371, 441265, 442265, 445265
רמת קושי:
קל
זמן הכנה:
עד שעה
