שמן זית כתית מעולה מזן לצ’ינו
שמן זית כתית מעולה ישראלי מזן לצ'ינו. לאלו האוהבים שמן זית בעל ארומה עדינה המחליקה בגרון, ייהנו מאוד משמן הלצ'ינו. מתאים במיוחד לטיגון, בישול ואפייה.
פרסים וזכיות - שמן זית לצ’ינו
שמן הזית מזן לצ’ינו (Leccino Olive Oil) של מסיק קיבוץ מגל זכה להכרה בתחרויות בינלאומיות לאורך השנים עם 7 זכיות
כחלק מהישגי המותג בעולם שמני הזית האיכותיים,
זכיות אלו משקפות איכות עקבית, הקפדה מקצועית והערכה מצד מומחים בתחום.
- 2018
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 2025
מתכונים עם שמן זית לצ’ינו
כמה מילים על הלצ'ינו שלנו (Leccino Olive Oil)
מוצא הזן: איטליה, מחוז פוגלייה.
אחד הזנים הנמכרים ביותר, כנראה בגלל טעמו העדין שמאפשר שימוש לכל סוג של בישול. מאפשר להנות מהערכים הבריאותיים שלו כשמן זית ללא טעם השמן הדומיננטי.
מאפייני העץ: בינוני בגודלו, צבעו ירוק עז והוא בעל צמיחה מהירה.
הפרי: משחיר מוקדם ביחס לזנים האחרים אך אין זה מראה על בשלותו, צורתו אובאלית וגודלו בינוני.
ניתן לכבוש את הפרי למאכל בעודו ירוק וכאשר משחיר ניתן לייבוש במלח להכנת זיתים מצומקים. נחשב לאחד הזנים הקשים ביותר להפקת שמן, אך איכות השמן שלו היא גבוהה מאד.
השמן: שמן זית ישראלי מזן לצ'ינו בעל טעם וארומה עדינים מאד, חריפות ומרירות נמוכים מאד. מתאים במיוחד לתיבול עדין של סלטים ופסטה.
נפחים: 500 מ"ל | 750 מ"ל | 2 ליטר | 5 ליטר
מנעד טעמים וארומות (1-5):
|
חריפות |
1 |
|
מרירות |
1 |
|
שומניות |
1 |
|
פירותיות ירוקה |
2 |
|
פירותיות בשלה |
4 |
הכרה בתחרויות בינלאומיות:
7 זכיות של שמן זית לצ'ינו בתחרויות בעולם ובישראל:
|
# |
שנת הזכייה |
סוג הזכייה |
תחרות |
|
1. |
2018 |
ציון לשבח |
תחרות שמן זית ישראלי |
|
2. |
2020 |
ציון לשבח |
MILANO IOOC |
|
3. |
2021 |
Prestige Gold |
Terra Olivo |
|
4. |
2022 |
Gold |
Terra Olivo |
|
5. |
2023 |
מדליית כסף |
ANATOLIAN IOOC |
|
6. |
2024 |
מדליית כסף |
ANATOLIAN IOOC |
|
7. |
2025 |
מדליית זהב |
ATHENA |