שמן זית קורנייקי
בעל טעם עדין, מרקמו שומני מאד. מתאים לתיבול מאכלים ים תיכוניים.
חריפות:
1
מרירות:
1
שומניות:
3
פירותיות ירוקה:
4
פירותיות בשלה:
1
צבע קטגוריה:
3
פרסים וזכיות - שמן זית קורנייקי
כל הפרסים והזכיות של שמן הזית מזן קורנייקי בתחרויות עולמיות
- 2018
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
מתכונים עם שמן זית קורנייקי
כמה מילים על הקורנייקי (Koroneiki Olive Oil)
מוצא: כרתים, יוון.
העץ: קטן בגודלו. בעל נוף עגול ועלים קטנים.
הפרי: קטן מאוד, גדל באשכולות על העץ.
השמן: בעל טעם עדין, מרקמו שומני מאד. השמן הנכון לתיבול סלט יווני, גבינת פטה ולמאכלים בסגנון בישול ים תיכוני, מתאים לבישול ואפיה